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介绍关于紫苏的保健吃法
2022-05-14

紫苏大家都了解吗?它也是有药理作用的一种食材,是可以滋补调理身体的,也可以辅助治疗一些病症的,效果也是特别的理想,那么大家知道紫苏有哪些特色又保健的吃法呢?许多朋友虽然喜欢紫苏,但具体的可能并不了解,接下来大家一起来了解了解吧!

紫苏叶拌黄瓜

原料:准备半斤黄瓜、五十克鲜紫苏叶、精盐、味精、香油、白醋、白糖等适量。

做法:

1、将紫苏叶洗净,切碎,黄瓜洗净去皮切成丝,撒上精盐、味精、白醋和适量白糖,拌匀。

2、把切好的紫苏叶撒在黄瓜丝上,淋上香油即可食用。

功效:紫苏叶拌黄瓜清爽可口,可以行气和胃,帮助消化。

紫苏米粥

原料:准备十五克紫苏叶、二两粳米、红糖适量。

做法:

1、将紫苏叶去杂洗净后切成段。

2、将粳米淘洗干净,放入锅内,加入适量的清水,置旺火上烧沸,改用小火煮至粥熟。

3、撒入紫苏叶稍煮片刻,加入红糖搅匀,即成紫苏米粥。

功效:紫苏米粥吃起来稠味香,发表散寒,行气宽中,可以开胃养胃。

紫苏梅

材料:准备适量的青梅、紫苏叶、糖。

做法:

1、青梅洗净加盐浸渍,至梅子软化(期间将梅子上下层互换使梅子盐分平均)。

2、将梅子捞出,以流水漂水2小时后,日晒2天至约七分干。

3、取紫苏叶置入容器中,取1斤糖将梅子置入容器并以一层梅子一层糖的方式放置。

4、待糖于数日后溶化,将糖水倒掉再续加1斤糖入容器中。

5、重复步骤4,但此后无需将糖液倒掉,至糖全数加完即完成。

功效:紫苏梅有很好的开胃效果,而且有助于消化。

关于紫苏的这些吃法,通过文章的介绍之后,相信大家也是特别的了解了。它的保健功效是特别的突出的,大家是可以参考文章中介绍的这些方法的,自己制作这些紫苏的保健食谱来进行服用的,相信都可以收获一定的保健作用的,希望这些讲解可以让大家更进一步的了解紫苏。

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